Αγοράστε πλαστικά δοχεία τροφίμων χύμα: Τι πρέπει να γνωρίζετε

Τα πλαστικά για-δοχεία τροφίμων διατίθενται σε πολλά υλικά. Το αριστερό είναι μια γρήγορη σύγκριση. Ό,τι κι αν επιλέξετε πρέπει να πληροί τα πρότυπα ασφάλειας επαφής με τα τρόφιμα, όπως το FDA, την ΕΕ ή το LFGB. Αυτό διασφαλίζει ότι η συσκευασία σας δεν θα απελευθερώνει επιβλαβείς ουσίες, ακόμη και υπό πίεση θερμοκρασίας ή παρατεταμένη επαφή με τα τρόφιμα.

Διαφορετικά τρόφιμα αντιμετωπίζουν πολύ διαφορετικές προκλήσεις θερμοκρασίας. Εάν τα δοχεία σας προορίζονται για ζεστά γεύματα σε πακέτο, σούπες ή ζέσταμα φαγητού σε φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να χειρίζονται θερμοκρασίες από 80 βαθμούς έως 120 βαθμούς χωρίς να μαλακώνουν, να παραμορφώνονται ή να απελευθερώνουν οσμή. Από την άλλη πλευρά, αν πουλάτε κρύα επιδόρπια ή κατεψυγμένα γεύματα, το κλειδί είναι η ανθεκτικότητα σε χαμηλές-θερμοκρασίες. Επιλέξτε αυτά που δεν σπάνε όταν αποθηκεύονται στους -20 βαθμούς ή χαμηλότερα.

Στην επιχείρηση catering με μεγάλη ποικιλία φαγητών, σίγουρα δεν αρκεί ένα κουτί-ενός μεγέθους. Μπορείτε να επιλέξετε από:
• Μεγάλα δοχεία (1L–2L):καλύτερο για οικογενειακά γεύματα ή υπηρεσίες τροφοδοσίας.
• Μεσαίες (500–1500ml):ταιριάζουν σε κουτιά μεσημεριανού γεύματος, σαλάτες και σετ σε πακέτο.
• Μικρότερα μεγέθη (100–250 ml):ιδανικό για σάλτσες, σνακ και πακέτα δειγμάτων.
Το σχήμα του δοχείου έχει επίσης σημασία. Τα τετράγωνα ή ορθογώνια δοχεία στοιβάζονται καλύτερα σε χαρτοκιβώτια. Τα στρογγυλά δοχεία είναι ιδανικά για υγρά και σούπες. ενώ οι αρθρωτοί-τύποι καπακιών εξοικονομούν χρόνο συσκευασίας κατά τις ώρες αιχμής.

Όλο και περισσότεροι αγοραστές στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική αναζητούν συσκευασίες που είναι ανακυκλώσιμες, βιοαποδομήσιμες ή κατασκευασμένες με χαμηλότερες εκπομπές άνθρακα. Η επιλογή οικολογικών{1}}κοντέινερ όχι μόνο σας συμμορφώνει με τους τοπικούς κανονισμούς, αλλά κερδίζει και τις καρδιές των πελατών σας. Όταν η συσκευασία σας δείχνει ότι νοιάζεστε για το περιβάλλον, λέει μια ιστορία ευθύνης.

Η μαζική αγορά δεν τελειώνει όταν το κοντέινερ φύγει από το εργοστάσιο, γιατί το στάδιο της εφοδιαστικής μόλις ξεκίνησε. Ο τρόπος με τον οποίο τα κοντέινερ στοιβάζονται, τοποθετούνται ή τοποθετούνται σε κουτί επηρεάζει άμεσα το κόστος αποστολής σας. Πάντα να συζητάτε το στυλ συσκευασίας έγκαιρα με τον προμηθευτή σας, όπως χαρτοκιβώτια μονής-τοίχας, συρρικνωμένο περιτύλιγμα, παλετοποίηση κ.λπ.
Ένα εμπορευματοκιβώτιο ένθεσης μπορεί να μειώσει τον χώρο του χαρτοκιβωτίου έως και 20%, που σημαίνει χαμηλότερα έξοδα μεταφοράς και αποθήκης. Επίσης, επιβεβαιώστε ότι ο προμηθευτής σας κατανοεί τα πρότυπα συσκευασίας εξαγωγής, ειδικά για χώρες προορισμού όπως οι ΗΠΑ ή η Γερμανία. Η επισήμανση και τα υλικά ενδέχεται να υποστούν τυχαίους τελωνειακούς ελέγχους εδώ.