Πώς να χρησιμοποιήσετε πλαστικά δοχεία αποθήκευσης τροφίμων

Πλαστικά δοχεία αποθήκευσης τροφίμων, λόγω των ελαφρών, ανθεκτικών και προσιτών χαρακτηριστικών τους, χρησιμοποιούνται σταδιακά ευρέως στα νοικοκυριά και στη βιομηχανία τροφοδοσίας. Ωστόσο, οι ακατάλληλες μέθοδοι χρήσης μπορεί να οδηγήσουν σε κινδύνους για την ασφάλεια των τροφίμων ή να συντομεύσουν τη διάρκεια ζωής των δοχείων. Αυτό το άρθρο θα εξηγήσει συστηματικά πώς να χρησιμοποιεί με ασφάλεια και αποτελεσματικά τα πλαστικά δοχεία τροφίμων, από την ταξινόμηση των υλικών για τη διόρθωση των βημάτων λειτουργίας.

1. Κοινοί πλαστικοί τύποι και χαρακτηριστικά
Τα πλαστικά δοχεία έχουν συνήθως έναν κωδικό αριθμού (όπως 1-7) στο κάτω μέρος. Τα διαφορετικά υλικά έχουν σημαντικές διαφορές στα χαρακτηριστικά. Το PET (1) παρατηρείται συνήθως σε μπουκάλια ποτών, τα οποία είναι ελαφριά, αλλά έχουν κακή αντοχή στη θερμοκρασία και δεν συνιστάται να επαναχρησιμοποιηθούν ή να τα θερμαίνονται. Το PP (5) είναι το κύριο πλαστικό για τα τρόφιμα, με υψηλή αντοχή στη θερμοκρασία, κατάλληλη για θέρμανση μικροκυμάτων. Το PS (6) χρησιμοποιείται ως επί το πλείστον για κουτιά μεσημεριανού γεύματος μίας χρήσης, τα οποία μπορεί να απελευθερώνουν επιβλαβείς ουσίες όταν αντιμετωπίζουν υψηλές θερμοκρασίες, οπότε θα πρέπει να αποφεύγεται για θέρμανση. Όταν επιλέγετε, δώστε προτεραιότητα σε αυτά τα σημάδια "Food Grade" ή "χωρίς BPA" υλικά PP, τα οποία είναι ασφαλέστερα.

2.
Εκτός από τον αριθμό υλικού, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στις ετικέτες εντολών χρήσης στο δοχείο. Για παράδειγμα, το "Safe Abreave Safe" υποδεικνύει ότι μπορεί να θερμαίνεται για μικρό χρονικό διάστημα. "Αποφύγετε τις υψηλές θερμοκρασίες" υποδηλώνει ότι το διατηρείται μακριά από πηγές θερμότητας. Συνιστάται να επιλέξετε μάρκες με έγκυρες πιστοποιήσεις (όπως FDA, LFGB) όταν αγοράζετε για να εξασφαλίσετε ότι πληρούν τα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων.

1. Σφραγισμένο έλεγχο αποθήκευσης και θερμοκρασίας

Κατά την αποθήκευση των τροφίμων, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το δοχείο είναι πλήρως σφραγισμένο για να αποτρέψει την είσοδο του αέρα, προκαλώντας οξείδωση ή ανάπτυξη βακτηρίων. Για τα υγρά τρόφιμα (όπως οι σούπες), συνιστάται να χρησιμοποιείτε σχεδιασμένα δοχεία που έχουν σχεδιαστεί από διαρροές και να τα τοποθετήσετε όρθια για να αποφευχθεί η διαρροή. Κατά την ψύξη, μην γεμίζετε ολόκληρο το κουτί, αφήνοντας χώρο για να αποτρέψετε την επέκταση του πάγου από την καταστροφή του δοχείου. Κατά τη θέρμανση, ελέγξτε εκ των προτέρων εάν το υλικό είναι ανθεκτικό στη θερμότητα. Τα δοχεία PP μπορούν να θερμαίνονται σύντομα στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά είναι απαραίτητο να ανοίξετε την οπή εξαερισμού για να απελευθερώσετε ατμό.

2. Καθαρισμός και συντήρηση και ταμπού χρήσης

Καθαρίστε αμέσως μετά τη χρήση με ένα ουδέτερο απορρυπαντικό για να αποφύγετε το υπολειπόμενο γράσο ή χρωστική ουσία. Για πεισματάρες λεκέδες, απολαύστε τη σόδα ψησίματος και στη συνέχεια ελαφρώς βουρτσίστε, μην χρησιμοποιείτε ποτέ χαλύβδινο μαλλί για να ξύνετε, καθώς μπορεί να προκαλέσει γρατζουνιές. Για απολύμανση, μπορείτε να επιλέξετε να βράστε σε νερό για 1-2 λεπτά (μόνο για υλικά ανθεκτικά στη θερμότητα) ή σκουπίστε με απολυμαντικό με τροφίμων. Επιπλέον, αποφύγετε τη χρήση πλαστικών δοχείων για να αποθηκεύσετε όξινη (όπως χυμό λεμονιού) ή τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς αυτές οι ουσίες μπορούν να επιταχύνουν τη γήρανση του πλαστικού.

3. Πρακτικές συμβουλές για την παράταση της ζωής

Ελέγξτε τακτικά εάν το δοχείο παραμορφώνεται, αποχρωματίζεται ή ραγιστεί και αντικαταστήστε εγκαίρως τα ηλικιωμένα δοχεία. Κατά την αποθήκευση, αποφύγετε να στοιβάζετε υπερβολικά ή άμεσο ηλιακό φως, καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες μπορούν να επιταχύνουν την υποβάθμιση του υλικού. Κατά την εκτέλεση, τυλίξτε τα υλικά συσκευασίας που προστατεύουν από σοκ για να μειώσετε τον κίνδυνο παραμόρφωσης που προκαλείται από συγκρούσεις. Εάν πρέπει να επαναχρησιμοποιήσετε τα δοχεία μίας χρήσης (όπως τα κουτιά απόσυρσης), συνιστάται να τα περιορίζετε στη βραχυπρόθεσμη ψύξη, αποφεύγοντας τη θέρμανση ή τη μακροπρόθεσμη χρήση.

Το παραπάνω περιεχόμενο έχει εξηγήσει λεπτομερώς ότι η σωστή χρήση πλαστικών δοχείων αποθήκευσης τροφίμων απαιτεί την εξέταση της επιλογής υλικών, των προτύπων λειτουργίας και της καθημερινής συντήρησης. Κατά την επιλογή, θα πρέπει να δοθεί προτεραιότητα στα υλικά PP της PP, και είναι επίσης απαραίτητο να ακολουθήσετε αυστηρά τις οδηγίες θέρμανσης και καθαρισμού, αντικαθιστώντας τακτικά τα ηλικιωμένα προϊόντα.

Ως επαγγελματίας ειδικός σε πλαστικά δοχεία τροφίμων,ΓιανγκρούιΜπορεί να σας προσφέρει δοχεία με πλαστικές τροφές PP, PP, PP, PP χωρίς BPA και BPA και μπορεί να προσαρμόσει ανάλογα με τις ανάγκες σας. Εάν έχετε οποιεσδήποτε απαιτήσεις, μη διστάσετε ναΕπικοινωνήστε μαζί μας.